Clicca sull'immagine per ingrandirla
Il fascino storico del Caciocavallo
EUR € 1.00
2
Il Caciocavallo è un formaggio del Sud Italia, tipicamente appeso a stagionare a coppie “a cavallo” di travi.
Le sue origini risalgono ai Greci, che diffusero la tecnica della pasta filata.
Il gusto varia dal dolce al piccante, a seconda della stagionatura.
È un simbolo della tradizione casearia mediterranea, ancora oggi molto apprezzato.
